Лепешки на сметане без глютена

 

Такие лепешки сверху можно посыпать сыром и подавать с начинкой, можно использовать вместо хлеба. В этом рецепте я использовала смесь без глютена от Гарнец Кукурузка 

Ингредиенты:

Сметана - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Вода - 100 гр.

Сахар - 0,5 ч.л.

Дрожжи - 0,5 ч.л.

Смесь Кукурузка - 300 гр.

Соль по вкусу

В теплой води смешать дрожжи и сахар., оставить на 10 минут. В миске смешать сметану, яйцо и соль.

Добавить воду с дрожжами, перемешать.

Ввести смесь без глютена и вымешать тесто.

На подпыленом столе раскатываем тесто в лепешки и обжариваем их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон.

Готовые лепешки горячими подаем к столу.

Приятного аппетита!