Медовое печенье с грецким орехом без глютена

 

Ароматное новогоднее печенье, хрустящее сверху и мягкое внутри. Для его приготовления я выбрала смесь без глютена Универсальная мука Здравничка

от Гарнец

Ингредиенты:

Растительное масло - 50 гр.

Сливочное масло - 50 гр.

Сахар - 50 гр.

Мед - 50 гр.

Яйцо - 1 шт.

Смесь без глютена Здравничка - 200 гр.

Грецкий молотый орех - 30 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Смешиваем растительное масло, размягченное сливочное масло с сахаром, медом и яйцом в однородную массу.

Добавляем смесь без глютена и разрыхлитель. Перемешиваем.

Затем вводим молотый грецкий орех и замешиваем тесто.

Отправляем тесто на полчаса под пленку в холодильник. Затем руками формируем печенье, укладываем на противень и выпекаем минут 15 в заранее разогретой до 180 градусов духовке. 

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и убираем печенье в жестяную банку. Ему нужно отлежаться часов 5-6. Затем можно подавать к столу.

Приятного аппетита!