Кекс с орехами без глютена

 

Ароматный нежный кекс с орехами из смеси без глютена Кукурузка от Гарнец.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 70 гр.

Смесь без глютена Кукурузка - 120 гр.

Сливочное масло - 80 гр.

Молоко - 50 гр.

Орехи молотые - 50 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Белки отделяем от желтков, взбиваем белки в пену и желтки с сахаром.

К желткам добавляем молоко и растопленное сливочное масло.

Добавляем смесь без глютена, молотые орехи и разрыхлитель.

Затем аккуратно вмешиваем взбитые белки.

Тесто перекладываем в форму для выпечки, выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

Готовый кекс извлекаем из формы, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!