Галета с капустой без глютена

Тесто на основе творога прекрасно подходит для приготовления открытых пирогов.

Ингредиенты:

Творог - 100 гр. (перетереть через сито)

Сметана - 50 гр.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 30 гр.

Смесь Мука универсальная - 200 гр. 

Сахар - щепотка

Соль - щепотка

Сода - щепотка

Смесь без глютена для этого рецепта я выбрала от компании Гарнец - "Мука Универсальная".

Для галеты необходимо смешать творог, яйцо, сметану и растительное масло в однородную массу. Добавить соль, сахар.

Добавить смесь без глютена, смешанную с содой, замесить тесто.

Для начинки необходимо притушить капусту. Способ приготовления может быть любой.

Тесто раскатать в лепешку, в середину положить капусту, сверху смазать сметаной. Края завернуть.

Выпекать галету в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовую галету остудить, нарезать и можно подавать к столу.

Это тесто хорошо подходит для приготовления пиццы на тонком тесте.

Приятного аппетита!