Галета с абрикосами без глютена

 

Для приготовления галеты с абрикосами я выбрала смесь без глютена "Мука с разрыхлителем" от Гарнец.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 60 гр.

Сметана - 60 гр.

Сахар - 20 гр.

Смесь без глютена - 160 гр.

Для начинки - абрикосы, крахмал 1 ст.л., сахар по вкусу

Смешиваем смесь без глютена с сахаром, добавляем холодное сливочное масло и сметану. Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в лепешку, отступая 2 см от края укладываем дольки абрикосов, посыпаем сахаром и крахмалом. Подгибаем край, смазываем край желтком и посыпаем молодыми орешками.

Выпекаем галету в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Готовую галету извлекаем из духовки, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!