Блины на сметане без глютена

 

В безглютеновых блинчиках у меня часто возникала проблема сухих краев. Хрустящие блинчики конечно тоже вкусно и интересно, но порой хочется именно таких, как раньше, чтобы завернуть творог или ягоды. Блины на сметане со смесью Здравничка от Гарнец, получаются мягкими и эластичными.

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 120 гр.

Смесь Здравничка - 220 гр.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 1 ст.л.

Кипяток - 200-250 гр.

Смешиваем яйцо со сметаной, сахаром и солью до однородности.

Добавляем смесь без глютена Здравничка, перемешиваем.

Добавляем кипяток и быстро замешиваем тесто. Добавляем растительное масло. Густота как у сливок

Жарим блины как обычно.

Готовые блины сазу подаем к столу.

Приятного аппетита!